Apagones en Tabasco generan pérdidas diarias de hasta 2 mil pesos por negocio: Canirac
Los constantes y prolongados apagones registrados en distintos municipios de Tabasco están provocando fuertes pérdidas económicas al sector comercial, particularmente en los establecimientos del giro restaurantero, advirtió Eduardo Gómez González, presidente en el estado de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
En entrevista con Tabasco Hoy Radio, Gómez González detalló que, de acuerdo con estimaciones preliminares del organismo, las afectaciones económicas por establecimiento oscilan entre 600 y hasta 2 mil pesos diarios, dependiendo del giro comercial y la duración de las interrupciones en el servicio eléctrico.
“Con los apagones, todos los restaurantes que se encuentran en esas zonas se quedan sin luz, y no hay ventas porque no hay clima. Algunos equipos de cocina que funcionan con electricidad no se pueden usar, y eso paraliza por completo las operaciones”, señaló el líder empresarial.
Falta de energía, golpe directo a los ingresos
Las interrupciones en el suministro eléctrico impactan directamente en la operación diaria de los restaurantes: desde la conservación de alimentos en refrigeración, el uso de sistemas de punto de venta, iluminación y climatización, hasta el funcionamiento de cocinas eléctricas e incluso la atención al cliente.
Aunque por el momento no se cuenta con una cifra consolidada que refleje el total de pérdidas del sector a nivel estatal, la Canirac ha comenzado a recopilar datos entre sus agremiados para dimensionar el daño económico. La cifra mencionada proviene de un estudio interno preliminar realizado hace algunos meses, que cobra nueva relevancia ante el aumento de las fallas reportadas en las últimas semanas.
CFE bajo presión por deficiencia en el suministro
Los cortes de energía, atribuibles en muchos casos a sobrecargas, fallas en la infraestructura y condiciones climáticas adversas, han generado crecientes reclamos de la iniciativa privada, que exige a la Comisión Federal de Electricidad (CFE) una solución inmediata y sostenida.
El sector empresarial advierte que, más allá de las pérdidas diarias, la persistencia de estas fallas genera un ambiente de incertidumbre que frena inversiones y compromete la recuperación económica, particularmente en rubros como alimentos y bebidas, que apenas comienzan a estabilizarse tras los años más críticos de la pandemia por COVID-19.
“Es urgente que se tomen medidas. El sector restaurantero no puede operar sin electricidad, y cada día sin ventas es un día de retroceso”, subrayó Gómez González.
Llamado a las autoridades
Desde la Canirac, se ha hecho un llamado público a las autoridades federales y estatales para que intervengan ante la CFE, y se garantice un servicio de energía eléctrica estable, confiable y acorde a las necesidades de desarrollo económico del estado.
Los restauranteros también han comenzado a explorar soluciones alternativas, como plantas eléctricas de respaldo y cambios en la operación de equipos, aunque advierten que esas medidas son costosas e inviables para muchos negocios pequeños y medianos.
