La Secretaría de Turismo y Desarrollo Económico informó sobre la entrega de tablas nutrimentales y etiquetado a productos tabasqueños como parte del Programa Tablas Nutrimentales, Etiquetado y Vida en Anaquel 2025. La estrategia benefició a 50 emprendedoras y emprendedores del estado.
La iniciativa busca fortalecer la formalización de los productos locales y mejorar su posicionamiento en el mercado. Las acciones están enfocadas en impulsar la competitividad y ampliar las oportunidades de comercialización.
¿En qué consiste la entrega de tablas nutrimentales y etiquetado a productos tabasqueños?
El programa contempla la realización de estudios técnicos especializados para respaldar la información comercial de los productos. A las y los beneficiarios se les otorgaron estudios de tabla nutrimental y diseño de etiquetas con especificaciones normativas.
También se incluyeron sellos de salud conforme a los lineamientos vigentes. Estos elementos permiten a los productores cumplir con la regulación aplicable en materia de información alimentaria.
La entrega de tablas nutrimentales y etiquetado a productos tabasqueños forma parte de una estrategia integral que promueve la formalización de negocios locales y facilita su ingreso a nuevos canales de venta.
¿Qué es el análisis de vida en anaquel y por qué es importante?
Además del etiquetado, el programa incluyó el estudio de vida en anaquel. Este análisis permite determinar el tiempo óptimo en el que un producto puede mantenerse en exhibición sin perder sus características de calidad e inocuidad.
Con esta información, los emprendedores pueden establecer fechas de caducidad o consumo preferente con base técnica. Esto reduce riesgos sanitarios y mejora la confianza del consumidor.
El estudio de vida en anaquel también contribuye a una mejor planeación logística y comercial. Permite calcular tiempos de distribución y almacenamiento de manera más precisa.
¿Quién realizó los estudios técnicos del programa 2025?
Los análisis fueron realizados por el laboratorio bromatológico Desu Operadora S.A. de C.V., conocido como Laboratorio CIAJ. Esta instancia se encargó de aplicar los procesos técnicos y especializados requeridos.
La participación de un laboratorio certificado garantiza que los resultados cumplan con estándares técnicos. Esto da respaldo a la información nutrimental y a los parámetros de conservación de los productos.
Las autoridades señalaron que el acompañamiento técnico es clave para que los negocios locales puedan competir en mercados más amplios. La formalización permite cumplir con requisitos solicitados por cadenas comerciales y distribuidores.
¿Cómo impacta el programa en los emprendedores de Tabasco?
El evento de entrega fue encabezado por Katia Ornelas Gil, titular de la Secretaría de Turismo y Desarrollo Económico. Durante la actividad se destacó la importancia de proporcionar herramientas técnicas que fortalezcan a los negocios.
La dependencia estatal subrayó que estos apoyos permiten mejorar la presentación de los productos y cumplir con la normatividad vigente. También abren la posibilidad de ampliar su presencia en puntos de venta formales.
Con la implementación del Programa Tablas Nutrimentales, Etiquetado y Vida en Anaquel 2025, el gobierno estatal busca consolidar una política de apoyo directo a emprendedores. La estrategia está enfocada en elevar la calidad y viabilidad comercial de los productos locales.
La entrega de tablas nutrimentales y etiquetado a productos tabasqueños se presenta como una herramienta para impulsar el crecimiento económico regional. Al contar con estudios técnicos, los productores pueden acceder a mercados más exigentes.
Las autoridades estatales indicaron que el programa se ha consolidado como una oportunidad para fortalecer la proyección comercial de los negocios tabasqueños. El objetivo es generar condiciones que favorezcan el desarrollo económico del estado a través del emprendimiento formal.
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